Dags för ett gott Recept!

Vet att fler vill ha goda enkla maträtter. Så här kommer en Gazpacho med kesella crostini. Tar ca 25 min och är till 4 port. ca 350 kcl/port (15 g fett, 9 g protein, 33 g Kolhydrater.
Det här behövs: 2 knipplökar, 2 gröna äpplen, 1 gurka, 1 dl strimlad grillad paprika på burk+ 3 mska olja som paprikan ligger i.
1,5 l tomatjuice, 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar.
 20 crostini och 1,5 dl kesella (10%)
 
To do!
1/Skala hacka det vita på löken skär det gröna i tunna skivor och spar det till garnering.
Skala halvera och kärna ur äpplena och gurka. Skär i bitar.
2/Värm paprikaoljan, fräs löken 3-5 min i den.rör om då och då, blanda i paprikastrimlorna.
3/tilsätt hälften av tomatjuicen koka under lock ca 10 min.
4/ mixa soppan med mixerstav låt kallna, späd soppan med resten av tomatjuicen till önskad konsistens . Smaka av med salt och peppar.
5/ servera med crostini toppade med kvarg och garnerade med det gröna från löken.!
Smaklig måltid /Lena
                                                            
 

Ett gott och enkelt på mättande fisksoppa.

 
4 port och ca 470 kcal/port
 
400 g vit fisk
200 g sockerärtor
100 g broccoli
100 g purjolök
100 g fryst spenat
2 st fiskbuljongtärningar+ 1 liter vatten
2 klyftor vitlök
250 g kesella
 
Skär fisk, sockerärtor, broccoli och purjolök i tärningar /bitar . Koka med vattnet och buljongtärningarna. Lägg i spenat och pressa i vitlöken och småkoka till fisken är klar.(Ca 5-10 min). Tag av kastrullen från spisen och blanda sedan ner kesellen! (Obs!!Soppan får inte kokas med kesella då skär sig smaken)
 
Servera med fullkornsbröd med keso, kalkon och ev någon frukt.

Baktaijm!

Länge sedan jag bakade... Sonen ville baka chokladbollar.. Han på sitt vanliga sätt med socker, smör. kakao, havregryn ja ni vet hur man gör!
Jag bakade nytt recept chokladbollar  alla 8 blir 206 kcal/ Delar du med dig så blir det ju själklart mindre! Gör så här!
125 g keso, 10g (2 msk) kasein (protein pulver)choklad, 1,5 tsk kakao, 1 msk sötningsmedel, 1krm kaffe (snabbkaffe),
Blanda allt kan kan behövas mixa eller finfördela keson. gör sedan 8 bollar och rulla i 2 msk Kokos!
Dessa blev kanon goda!