Ett gott och enkelt på mättande fisksoppa.
4 port och ca 470 kcal/port
400 g vit fisk
200 g sockerärtor
100 g broccoli
100 g purjolök
100 g fryst spenat
2 st fiskbuljongtärningar+ 1 liter vatten
2 klyftor vitlök
250 g kesella
Skär fisk, sockerärtor, broccoli och purjolök i tärningar /bitar . Koka med vattnet och buljongtärningarna. Lägg i spenat och pressa i vitlöken och småkoka till fisken är klar.(Ca 5-10 min). Tag av kastrullen från spisen och blanda sedan ner kesellen! (Obs!!Soppan får inte kokas med kesella då skär sig smaken)
Servera med fullkornsbröd med keso, kalkon och ev någon frukt.